Vinalies d'Argent 2018

Existe-t-il un vin consensuel qui saura plaire au plus grand nombre ? Si oui c'est peut-être celui ci, avec sa teinte jaune pâle aux reflets argent, et son nez délicat. Celui-ci s'ouvre sur des notes fraîches et florales (mimosa), puis sur l'ananas, le miel et les agrumes. En bouche la rondeur de l'attaque et l'arôme de mangue et d'ananas laisse place à une finale citronnée fraîche et désaltérante. On pourra tenter l'accord parfait avec un ananas rôti au miel ou le contraste avec un éclair framboise-yuzu.