Argent 2021

Derrière le charme de sa robe grenat profond aux reflets violines, le nez de ce vin argentin s’ouvre ensuite sur des parfums complexes de cerise noire, de vanille, auxquels se rajoutent les notes chaleureuses de poivre noir et d’épices douces. Le velouté de la bouche, aux saveurs de fruits des bois et d’épices, est parfaitement bien équilibré par des tanins denses, mûrs et bien dosés, qui prolongent le plaisir de la dégustation et nous emportent dans une finale chaleureuse aux saveurs boisées très fondues. Ce vin développera toute sa complexité sur un magret de canard accompagné d’une poêlée de clémentines confites au beurre.