Vinalies d'Argent 2016

La jolie robe grenat au liseré brillant annonce un pinot noir dans sa plénitude. Fruits rouges confits, humus, noix composent un bouquet de belle facture. En bouche, il présente une belle minéralité et un équilibre parfait entre la souplesse de ses tanins et la fraîcheur de sa finale au goût de cerise. Il se mariera avec une noix de porc rôtie au miel et au poivre.