OR 2022

La robe pourpre aux reflets orangés de ce minervois 2019 nous laisse présager un vin séduisant. Les parfums de chocolat au lait et de caramel salé s'accompagnent de notes épicées. Subtilement évolué, ce vin exprime un bouquet complexe et raffiné par ses senteurs maîtrisées de venaison et de cerises à l'eau de vie. La bouche, rafraîchissante en attaque, s'entoure d'une structure tannique en dentelle, se pare de jolies touches truffées et de kirsch pour nous conduire vers une finale délicate, harmonieuse et persistante.