Vinalies d'Or 2016

Ce blanc à la jolie robe jaune d'or nous séduit d'emblée. Nos sens s'éveillent davantage en rencontrant ce nez d'agrumes et de fruits bien mûrs soutenu par des notes discrètes d'épices et de bois. En bouche, le vin se fait velouté, à la fois ample, structuré et frais. La gamme aromatique est complexe. Nos papilles valsent entre fruits secs, notes de miel et fraîcheur des agrumes confits. Vin harmonieux. Équilibre réussi entre un contact chaleureux et la fraîcheur de la rencontre. Il enchantera une viande blanche grillée, cuisinée à l'orientale ou plus classiquement un poisson un peu gras.