Vinalies d'Argent 2017

Belle présentation, la couleur or est appuyée par des reflets jaunes. L’effervescence est dynamique, les bulles sont nombreuses et régulières. Le nez est d’intensité modérée mais avec une bonne complexité. Il délivre des arômes de vanille, de crème de whisky en premier. Le beurre et la brioche apparaissent dans un second temps. Les plus patients auront l’agréable surprise de sentir des notes fruitées. L’attaque en bouche est souple. Les premières impressions sont un fruité d’automne assez marqué où fruits jaunes à noyau, fruits à l’alcool et fruits secs se mélangent. On notera une élégante rondeur portée par un dosage parfaitement maîtrisé. On terminera sur cette note douçâtre qui s’achève trop tôt et laisse place à une sensation finale acidulée de sève et d’agrumes. On retiendra l’harmonie de ce vin ainsi que l’évolution aromatique positive de la dégustation.