Vinalies d'Argent 2017

Dans une robe rouge grenat soutenu, ce vin s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges confiturés et de réglisse, soutenues par des notes boisées vanillées, à peine perceptibles. La concentration attendue en bouche est bien là, dévoilant des notes d’épices douces, et prolongée par un boisé bien intégré. On peut consommer dès maintenant ce joli vin pour profiter de ses arômes de fruits mûrs, mais les plus patients seront récompensés car il évoluera à coup sûr vers un bouquet riche et complexe. À déguster avec une échine de porc confite.