Vinalies d'Argent 2017

Un spectacle sans parole sur fond de verre empli de couleur jaune clair et dont les arômes parviennent comme pendant une vidéo-projection. Le nez est expressif et délicat avec du floral et des fruits exotiques. La bouche se trouve rafraîchie par des notes mentholées et citronnées avec une sensation globale très aérienne et avec une fluidité travaillée comme un travelling avant. On se laisse prendre au jeu et on pourra choisir un second rôle d’importance pour donner la réplique dans l’assiette avec un fromage de brebis à la sarriette et un filet d’huile d’olive.