Vinalies d'Argent 2018

Ce vin se dévoile dans un bel habit grenat intense. Le nez est délicat, floral avec de l'iris, de la pivoine et de la violette puis s'ouvre sur de la gelée de framboise, de la mûre, du poivre noir, de la vanille et du caramel au lait. La mise en bouche caressante et gourmande évoque les fruits à maturité, mûre, cassis et framboise confiturées. Les tanins sont présents mais soyeux rendant ce vin très plaisant actuellement. L'élevage apporte une belle persistance et une finale légèrement réglissée. À déguster en accompagnement d'un coq au vin ou de charcuterie italienne.