Or 2019

Ce vin se dévoile dans une robe pourpre intense. Le nez est d'une belle intensité sur la cerise noire, la griotte et le cassis. À sa première respiration il nous apporte du chocolat noir, du moka, des épices douces et de la vanille. La mise en bouche est soyeuse avec une reprise du cassis, de la mûre et de l'élégant boisé. Les tanins tendres à maturité apportent un très joli toucher qui se poursuit sur une finale de cacao et cerise. À déguster avec une pintade aux pruneaux ou avec des filets de canard rosés.