Vinalies d'Argent 2016

La robe de ce saumur champigny présente une jolie couleur rubis, profonde. Son association avec le bois de chêne lui confère une grande complexité aromatique. Les arômes de torréfaction et de moka sont accompagnés par ceux des fruits rouges de la cerise en particulier. En bouche, l’attaque est ronde et se continue dans une grande fraîcheur avec un bel équilibre entre le fruité et les tanins enrobés et bien dosés. À boire avec un foie de veau rôti.