Vinalies Grand Or 2023

La robe brillante, ambrée et dorée de ce cidre de normandie révèle des nuances cuivrées comparables à celles des grandes orgues. Sa bulle fine exhale un bouquet symphonique composé de notes rafraîchissantes de pomme. La surprise survient en bouche par la remarquable sucrosité qu'elle dévoile. Le fruit est riche et concentré ; la pomme caramélisée se confond avec le confit d'orange et les amandes grillées. La bulle se fait ensuite mousse fondante, savoureuse et délicieuse. Gourmand et complexe, il appréciera la présence d'une galette de sarrasin au beurre salé accompagnée d'une part de boudin noir à la viande.