Argent 2020

Ce crémant de Bourgogne s'habille d'une jolie robe de couleur jaune pâle aux reflets or blanc. Une myriade de bulles, évoquant un collier de perle, tresse langoureusement une couronne persistante. Le premier nez est puissant sur des senteurs de brioche, des notes de beurre et de fruits secs où la châtaigne s'allie à l'amande. Il gagne ensuite en fraîcheur avec des fragrances d'agrumes. L'attaque en bouche est soulignée par une effervescence dynamique. Les agrumes apportent la vivacité et les beaux amers s'expriment dans une finale admirablement minérale. Vous pourrez le déguster à l'apéritif ou avec des huîtres.