Vinalies d'Or 2016

La précision est le fil conducteur de ce millésime 2015. La couleur or étincelle et des reflets verts soulignent la robe pour un ensemble très cristallin. Un bouquet aromatique se dévoile lors de la dégustation. Tout en finesse, une palette aromatique s'ouvre au nez : fruits exotiques, pamplemousse, zestes d'agrumes. On prend plaisir à retrouver cette précision en bouche. L'équilibre entre la fraîcheur du pomélos et les caractéristiques variétales est parfait. L'attaque en bouche est vive et droite, mais ne manque pas de volume. Cette cuvée accompagnera à merveille une daurade grillée, mais se suffit à elle-même pour aiguiser vos papilles lors d'un apéritif.