Vinalies d'Or 2016

Dans ce vin, tout sort de l'ordinaire. Nous rentrons dans le monde de l'élégance et de l'extravagance. Une riche couleur vieil or présente un nez d'agrumes confits, de miel, de camphre et de gentiane. La richesse de la bouche n'a d'égale que son subtil équilibre entre les arômes de pomme cuite, d'abricot sec, de clou de girofle et de miel. On s'attardera longuement sur sa finale de réglisse douce. Vin de dessert par excellence. Osez le mettre sur un fromage bleu, pour s'étonner de ce beau mariage.