Vinalies d'Or 2017

La magnifique robe rubis foncé de ce vin agrémentée de subtils reflets cerise souligne autant sa jeunesse que sa maturité. Sa jeunesse s'exprime dans des notes délicates de fruits rouges (framboise) soulignées par une fraîcheur mentholée. Sa maturité s'illustre dans sa complexité apportée par les épices, le fumé et le chocolat... L'onctuosité des tanins en fait un vin structuré mais chaleureux qui se caractérise par des notes de liqueur de cassis, des arômes toastés et une finale délicieusement poivrée. Merveilleuse gourmandise !