Or 2019

Si parfois, sur les plus belles plages de notre vie, la promesse du bonheur et les pantonymes de l'amour se heurtent aux récifs cachés, faisons-nous confiance pour approcher cette belle lumière jaune brillant de cette cuvée 2015. Par monts et en l'occurrence ici par Vaud, l'horizon olfactif et gustatif brille et croustille de suavité en bouche aux notes de miel, de baba au rhum et de vanille de Madagascar. Comme un radeau dans la tempête, laissons-nous porter à l'abri d'une crique pour un moment de calme et de volupté, au bord d'une assiette de foie gras d'oie sillonné de brisures de coing confit.