Or 2021

Paré d’une robe grenat foncé, profonde et intense, ce vin moldave dévoile d'étonnantes facettes épicées et exacerbées grâce à des notes de violette, de framboise, de fraise fraîchement cueillies, du Piment Baies et du cacao amer. Se révèlent ensuite des aspects plus sombres en fond, de vanille et de cèdre. Séducteur, le palais s’appuie sur une structure fine dominée par une splendide fraîcheur rappelant les fruits acidulés et des tanins denses bien polis. Un vin sapide, puissant et sophistiqué, partenaire parfait d’un tartare de bœuf haché au couteau ou d'une mousse de chocolat noir.