Argent 2022

La légèreté et la souplesse caractérisent à merveille ce vin de Basse Californie à la délicate robe carmin aux reflets rubis. Son bouquet est une savante composition de fleurs, de fruits confiturés et d'épices aux parfums de violette, de cassis, de poivre noir, de cacao et de réglisse. La bouche est souple et gourmande, ses tanins subtils et croquants donnent beaucoup de finesse aux arômes de rose, de torréfaction et d'épices. Ce guadalupe 2020 pourrait se déguster en accompagnement d'une tomme entre-deux, des Pyrénées ou de Savoie.