Vinalies Or 2025

La robe de ce vin est étincelante, de teinte jaune paille clair, parsemée de délicats reflets argentés. Au nez, son bouquet intense nous délivre ses notes citronnées vivifiantes, mêlées à des nuances de bourgeon de cassis, à une subtile touche de kiwi et à des parfums de fleurs blanches. Il présente en bouche un équilibre harmonieux et une fraîcheur agréable, accentuée par une légère sensation de perlant qui rehausse le palais. Sa remarquable persistance citronnée laisse une impression rafraîchissante et vive témoignant d'une rare élégance et d'une grande précision. Un vin élégant qui serait à découvrir en accompagnement d'un tartare de saumon aux zestes de citron vert et coriandre, un filet de bar en papillote et ses asperges, relevé avec une réduction d’agrumes.